Queques de chouriço / Cakes au chaurizo

Beth

Ingredientes:

- 75 gr. de manteiga

- 175 gr. de farinha

- 1,5 dl de leite (150 ml)

- 2 ovos

- 1 colher ( chà) de fermento em po

- 1 chouriço

- sal q.b.

Preparação:

Misturar todos estes ingredientes, mexer muito bem e reservar.

abrir o chouriço em quatro e corta-lo aos cubinhos.

Encher as forminhas com a massa atenção não encha muito , porque cresce bastante, e colocar os cubinhos de chouriço. (enterra-los com uma colher de maneira que fiquem escondidos ).

Levar ão forno moderado e pré-aquecido durante 20 a 30 mn.

Bom Apetite!

(demandez traduction si besoin)

Salmão no forno com limão e cerveja / Saumon au four au citron et biére

Beth

Ingredientes:

- Salmão ( 3 ou 4 postas)

- 2 dentes de alho

- metade de uma cerveja

- sumo de 2 limões

- sal

- 1 paquetes de natas

- 2 ovos

- margarina

Preparação:

Temperar o salmão com o sumo de limão , alhos picado e cerveja , deixar marinar 1h.

1 h depois barrar o fundo de um tabileiro (que possa ir ão forno) com margarina, colocar o salmão e temperar com sal reserve a marinada.

Na marinada que reservou junte os dois ovos e as natas misture tudo muito bem e cubra o salmão com esta mistura.

Leve ão forno pré-aquecido durante 1h até lourar e cozer.

Sirva acompanhado de feijão verde e arroz .

Bom Apetite !

(demandez traduction si besoin)