Bolo com Mousse de Chocolate / Gâteau à la Mousse de Chocolat

Aqui està o meu bolinho de aniversàrio, peço desculpas mas na trasferência das fotos do aparelho para o compotador, não sei que manipulção fiz que perdi algumas fotos do bolo e ainda por cima foram as finais, fiquei so com esta de cima, dà para ver um pouco mal a superficie do bolo, lamento muito....

como podem ver o interior do bolo é de mousse de chocolate ficou muito delicioso e muito apreciado por todos os gulosos cà de casa, este bolo foi realizado no sabado à noite, pois fica muito melhor feito de um dia para o outro, a mousse fica excelente, como podem ver na foto abaixo ....

Ingredientes:
Massa:
- 6 ovos
- 200 gr. de açucar
- 190 gr. de farinha
- 1 c. (de chà) de fermento em po

Mousse:
- 100 gr. de chocolate em tablete
- 1 c.(de chà) de manteiga
- 4 ovos
- 125 gr. de açucar

Decoração:
- Açucar em po para polvilhar
- 1 morango
- Raspas de chocolate

Preparação:
Bata os ovos com o açucar.
A seguir, envolva a farinha peneirada com o fermento.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro.
(eu forrei a forma com papel vegetal).
Coloque a massa e leve ao forno a 180°C., por 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Retire um circulo de massa ao centro.
Mousse :
Leve ao lume o chocolate aos pedaços com a manteiga até derreter.
Bata as gemas com metade do açucar.
A seguir, oncorpore o chocolate derretido.
Bata as claras em castelo firme com o restante açucar.
Verta a mousse na cavidade feita no bolo e leve ao frio por duas horas.
(eu colquei de um dia para o outro, ficou toda a noite)
Polvilhe com açucar em po, decore com o morango e raspas de chocolate.

Bom Apetite !
esta receita foi realizada no meu Cooking Chef, para o estrear correu às mil maravilhas, coloquei dentro os ovos e adicionei o açucar......
coloquei o Cooking Chef a velocidade 6 durante 1 mn.......
cà està ele em foncionamento......
vejam so o resoltado, foi um optimo ajudante para a minha mão......
abri e adicionei a farinha juntamente com o fermento, voltando a velocidade 6 duante 2 mn.....
ficou excelente esta preparação, retire e verta dentro de uma forma forrada de papel vegetal....
leve ao forno a cozer.......
enquanto o bolo coze realize a mousse de chocolate......
junte o chocolate derretido às gemas de ovos.......misture bem com uma colher de varas......
coloquei as claras no robot, bata as claras em castelo......
uma vez as claras em castelo adicione o chocolate as claras, envolvendo delicadamente com uma colher de varas......
eu adicionei o chocolate às claras que se encontravam no Cooking Chef a velocidade 2 mistura delicada durante 3 mn......
reserve a mousse de chocolate......
retire o bolo do forno......
desenforme sobre um prato e retire o papel vegetal.......
faça un circulo no interior do bolo deixando um fundo com uma expessura de 1 cm......
como pode ver aqui na foto.......
verta dentro a mousse de chocolate, normalmente cabe a totalidade da mousse.......
leve ao frigorifico pelo menos 12 horas.......
retire do frigorifico, polvilhe as bordas do bolo com açucar glace, proteja a mousse de chocolate com um circulo de papel vegetal , para não cair açucar no chocolate...... decore com morangos fatiados e chocolate branco em raspa.......
aqui podem ver como ficou o seu interior, com uma mousse muito fofinha.....
Amigas não percam a ocasião de realizar este bolinho, està chegando a pàscoa é um lindo bolo para festas!!!

A Casinha dos 42 / La Maison des 42

Como no dia dos anos do meu marido estàva de chegada de férias de Portugal, portanto não tive a oportunidade de lhe fazer um bolo, decidi lhe festejar os anos este fim de semana fazendo-lhe como bolo esta casinha com o tecto um pouco defeituoso, mas ficou muito delicioso!!!!! (desculpem o erro na palavra PARABENS, so dei conta depois de estarem as fotos feitas e o bolo comido, ninguem se apercebeu, deculpem)....

Ingredientes :
- 180 gr.de açucar
- 8 ovos
- 150 gr.de farinha
- 30 gr.de cacau em po
- 1 c.(de sobremessa) de fermento em po
- 100 gr. de chocolate em tablete
- Coco colorido

Recheio :
- 4 dl de natas batidas
- 60 gr. de açucar em po

Preparação :
Unte um tabuleiro com oleo e forre-o com papel vegetal este mesmo untado de oleo.
Ligue o forno a 180°C.
Bata as claras em castelo, junte o açucar e bata até misturar bem.
Junte e misture as gemas; envolva a farinha suavemente.
Acrecente o cacau e o fermento, ambos misturados e peneirados.
Espalhe a massa no tabuleiro e leve a cozer no forno jà quente, durante cerca de 20 minutos.
Depos de cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
Corte o bolo em rectângulos, barre com chantili e sobreponha em camadas.
Decore com bolachas tipo petit beurre e coco colorido.
Para colar as bolachas utilize chocolate derretido.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Bom Apetite !
bata as claras em castelo e mexa as gemas com o açucar.....
adicione a farinha e o fermento....
junte o cacau....
e mexa tudo muito bem.....
verta a massa dentro de um tabuleiro forrado de papel vegetal......
leve ao forno a cozer durante 20 minutos.....
coloque o colorante no coco e misture muito bem com as mãos.....
retire do forno, verta sobre um pano e retire o papel vegetal.....
divida a massa em 3 rectâgulos.....
estas são as bolachinhas para o telhado da casinha....
coloque num prato rectângulolar uma primeira parte da massa....
coloque a primeira camada de chantili......
coloque mais outro rectâgulo de massa e mais chantili.....
utilize o chocolate nas partes interiores do telhado para ficar bem colado....
coloque tambem o chocolate nas bolachas para ficarem bem coladas.....
comece a formar o telhado.......
coloque as janelas e a porta na casinha....
peço desculpas porque nem dei conta do erro que fiz quando fiz o bolo so dei por ela depois de ter postado as fotos que dei erro ao escrever parabens pois faltam duas letras "ra" , mas vocês comprendem.... ficou uma casinha muito bonita e super apetitosa, um bolinho muito apreciado por todos cà em casa......

Semifrio de Bolacha / Semi-Froid de Biscuit

Agradecimento feito pelo Dany a vocês tds ontem!

Olà a todas!

Olà Boa noite,
Sou o Dany e venho agradecer todas as amigas da minha mamà que visitam o seu blog, e que me aqui me desejaram um bom aniversàrio.

Obrigado a voces todas e muitos beijinhos.

Dany

Este semifrio de bolacha foi o bolo de Aniversàrio do Dany, como ele adora bolacha de maria, sempre que festeja os seus anos o bolo tem que ser sempre com base de bolacha maria !!!
ficou um bolo muito difrente do tipico bolacha maria, uma textura muita fofinha , ligeiro e nada enjoativo, ficou uma delicia, fresquinho é impossivel de resistir !!!!

Ingredientes :
- 1 pudim dourado instantânio
- 2 dl de natas
- 2 pacotes de bolacha maria
- 2 dl de café
- 100 gr. de açucar glacé

Preparação :
Prepare o pudim dourado, conforme as instruções da embalagem.
Depois do pudim se encontrar pronto, deixe arrefecer um pouco.
Bata as natas e reserve.
Coloque um aro para semifrio previamente passado por àgua, num prato.
Passe as bolachas por café e disponha uma camada no prato, sobreponha outra camada de pudim e de seguida uma de natas.
Repita esta operação até terminar todos os ingredientes.
A ultima, deve ser de natas, que servirà de decoração.
Leve ao congelador pelo menos 12 horas, desemforme, decore-o e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

No final polvilhe com bolacha ralada, ou regue com caramelo liquido,eu decorei com suspiros esmagados e vermicelles de chocolate.
Sirva bem frio!!!

Bom Apetite !
prepare os ingredientes, comece pelo pudim instantânio, muito simples de realizar é so adicionar o leite e levar ao lume......
leve ao lume até alevantar fervura e deixe 2 minutos, retire e reserve.....
prepare o café (sem açucar)......
faça a chantilly com muito pouco açucar (utilizei 60 gr. de açucar glacé).....
prepare o aro, coloque uma camada de bolacha a cobrir a totalidade do prato e os lados, verta a primeira camada de pudim.....
por cima chantilly, seguindo de uma camada de bolacha......
novamente uma de pudim e outra de chantilly.....
cubra com bolacha maria toda a superficie....
e termine com uma boa camada de chantilly, leve ao gongelador durante 12 horas, este bolo fica uma delicia preparado de um dia para o outro (assim fiz).....
resoltado apos uma noite passado no congelador, retire-o do congelador na manhã desemforme , é muito fàcil desemformar-lo congelado....... decore-o a seu gosto e leve desta vez ao frigorifico até ao momento de servir.......
fofinho, ligeiro e muito, muito delicioso, uma verdadeira delicia......
aqui temos uma foto do interior......
um bolo sem duvida a repetir cà em casa, pois foi bastante apreciado por todos, sem esquecer que o aniversariante aprovou a 100%
Aqui mostro-vos o que me toca todos os anos no dia do aniversàrio do Dany "Bacalhau à Bràz" é o seu prato preferido e é sempre o mesmo todos os anos ehehehhe
estàva uma delicia bem ao seu agrado, impossivel viver com gulosos !!!!! para o proximo ano terei aqui novamente este Bacalhauzinho !!!!!