Ingredientes :
- 1 lata de abacaxi em calda picado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara da calda do abacaxi
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado sabor chocolate para a cobertura (não usei)
Preparação :
Em uma tigela misture a farinha o fermento e o abacaxi picado. Reserve.
No liquidificador bata a calda do abacaxi, a manteiga, os ovos e o açúcar, por 2 minutos.
Junte à mistura de farinha de mexa bem.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (180 graus) por 30 minutos.
Depois de assado cubra com o sabor chocolate.
Bom Apetite!
Beth
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