Mini Flans aux Gâteaux Maria / Mini Flans à Bolacha Maria

en plus au goût biscuit maria encore plus....Qui peut résister ?????
et voici...des superbes flans....
retirez-les du frigo....démoulez-les...
placer le couvert et portez-les au frigo au moins 3 à 4 heurs...
remplissez chaque moule avec la crème...
barrez-les avec du caramel liquide...
voici les moules flans...
mélanger bien jusqu'à obtenir une crème épaisse...
une foi les gâteaux défait dans le lait, additionner la mélanger antérieur...
chauffer le lait avec les biscuits maria et mélanger jusqu'à les dissoudre complètement...
mélanger bien...
versez le mélange du lait au mélange des oeufs....
mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre...
en suite verser la totalité du lait...
Mélanger la poudre du pudding avec un peut de lait pour bien le dissoudre...


Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 6 jaunes d’œufs
- 6 cuillères de sucre
- 2 petits paquets de pudding mandarin (voir photo)
- 1 paquet de gâteaux maria
- caramel liquide

Préparation :
Commencer pour défaire les deux paquets de pudding mandarin dans 2 dl de lait.
Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et additionnez à la préparation antérieure, mélanger bien et réserver.
Portez au feu le restant lait, versez à l’intérieur les gâteaux maria, dés que le lait et bien chaud, mélanger bien les gâteaux avec un fouet pour bien les défaire.
Versez la préparation antérieur dans le lait et mélanger jusqu (a obtenir une crème épaisse.
Retirez du feu, barré les moules flans avec du caramel liquide et versez la préparation à l’intérieur.
Laissez refroidir et portez au frigo jusqu’au moment de servir ; avant de servir démouler et servez simple avec du caramel ou avec de confits par-dessus à vous de voir !!!

Bonne dégustation !

Beth

Flan à la Gélatine de Pêche / Flan à Gelatina de Pessego

hummm....c'est très agréable le déguster bien frais !!!
pas mal non????

bien ferme...
les voici après 4 heurs de frigo...
recouvrez-les avec leur couvercle...et portez-les au frigo jusqu'à leurs solidification...

remplissez-les...
préparez vos moules à flans...
préparez votre gélatine suivant les instruction de la boite...

Ingrédients :
- 1 paquet de gélatine saveurs pêche
- ¼ de l’eau bouillante
- ¼ de l’eau froide

Préparation :
Commencer pour faire bouillir le ¼ d’eau.
Versez dans un saladier le sachet de poudre.
Versez l’eau bouillante par dessus et mélanger bien à l’aide d’un fouet jusqu'à dilution total de la poudre.
Verser en suite l’eau froide et mélanger à nouveau quelques minutes.
Versez la préparation dans des moules à flans.
Portez au frigo environ 5 à 6 heurs, pour bien solidifier.
Démouler juste avant de servir.

Bonne dégustation !!!

Beth

Tarte au Flan / Tarte de Flan

Ingrédients :
- 1 patte feuilletée
- 3 œufs
- 100 gr. de sucre
- 50 gr. de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ l de lait
- 30 gr. de sucre glace

Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C (th.7)
Beurrez un moule à tarte en porcelaine de 24 centimètres de diamètre.
Garnissez le moule à tarte avec la pâte en d’gagent bien les bords.
Piquez la pâte à la fourchette.
Préparé le flan :
Dans une jatte, mélanger les œufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que l’ensemble soit bien mousseux.
Ajouter la farine et le sucre vanillé en remuant au fouet et incorporez le lait.
Versez-y le flan dans la moule.
Mettez à cuire à four chaud pendant 30 minutes.
Cinq minutes avant de retirer la tarte, saupoudrez-la de sucre glace et placez-la sous le gril du four.
Sortez la tarte du four et laissez refroidir avant de déguster.

Bonne Appétit !

Beth

Flan Vanillé aux Pommes Caramélisées / Flan de Baunilha com Maçãs Caramelizadas

Ingredients :
- 4 pommes
- 20 gr.de sucre roux
- Crème Vanillé
- 300 ml de lait
- 3 oeuf
- 1/2 gousse de vanille en poudre
- 2 cuill à soupe de sucre
- 2 cuill à cafe de maizena

Preparation :
Laver, épépiner et couper les pommes en la melles.
Dans une casserole, faire cuire le sucre avec 2 c. à soupe d'eau, ajouter les pommes, laisser carameliser 10 minutes.
Faire cuire le lait et ajouter la gousse de vanille.
Casser les oeufs, utiliser que les jaunes, mélanger avec le sucre et la maizena.
Verser le lait chaud au mélange de jaune d'oeuf.
Reverser et rechauffer jusqu'à ce que la crème devient épaisse.
Répartir les pommes caramélisées dans un plat qui puisse allé au four et couvrir la totalité des pommes avec la crème.
Enfourner en bain marie, laisser cuire 20 minutes. Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures,servir froid.

Bon Appétit !

Beth