Soupe de Nouilles / Sopa de Nouilles

Ingrédients :
- 4 pommes de terres moyenne
- 2 carottes
- 1 tomate (grande)
- 200 gr. de nouilles
- Huile d’olive
- Sel

Préparation :
Peler, laver et couper tout les légumes et réserver.
Porter au feu une casserole avec de l’eau salée, additionner les légumes, laissé cuire environ 30 minutes.
A la fin de ce temps mixer tout.
Additionner les nouilles et un fil d’huile d’olive.
Laisser cuire environ 15 minutes.
Laisser refroidir un peut et vous pouvez servir.

Bonne appétit !

Beth