Rouleaux de Saucisses au Fromage / Rolinhos de Salchichas com Queijo

simples à réaliser et un vrai délice à déguster en plus ils sont très apprécier par les enfants!!!!

Ingrédients :
- saucisses
- fromage vache qui rit
- fromage gouda
- pain de mie
- 10 cl de lait
- 1 jaune d’œuf
- Graines de sésame

Préparation :
Commencer pour étaler le pain de mie avec un rouleau de pâtisserie.
Dans une poêle faites grillée les saucisses avec un peut de beurre, retirez et placez-les sur du papier absorbant.
Préchauffer le four à 180°c.
Barrez-le avec du fromage vache qui rit placer la moitié d’une saucisse, enrouler et mouillé l’extrémité du pain avec un peut d’eau (servez-vous de votre doigt).
Pour le fromage gouda c’et le même principe étaler le pain, placer le fromage gouda et après la saucisse et enrouler.
Dans un bol mélanger le jaune d’œuf avec le lait.
A l’aide d’un pinceau en silicone barrez les rouleaux avec ce mélange et placez-les sur un plateau allant au four, fourré de papier végétal.
Parsemer de graines de sésame et porter au four à dorée, juste 10, le temps que le fromage gouda fond.
Retirez du four et servez aussi tôt !

Bon appétit !
faites grillé les saucisse et barré le pain avec le fromage vache qui rit...
déposez la moitie d'une saucisse et enrouler.....
très simples comme vous pouvez le constatez dans cette image.....
vous pouvez aussi déposer une tranche de fromage gouda et aussi enroulez la saucisse....
et voilà c'est presque fini.....
barrez-les avec un jaune d'oeuf battu avec du lait à l'aide d'un pinceau.....
placez-les dans un plateau allant au four fourré de papier sulfurisé....saupoudrez avec des graines de sésames et portez au four à dorée....
et voilà, simple.... facile et joliment dorée et prêt à déguster......
ce sont des petit amuse bouche à refaire sans aucun doute......
regardez comme il sont à l'intérieur...sa ne vous donne pas envie ????

Apéritif au Jambon et Mortadelle / Aperitivos de Fiambre e Mortadela

Ce sont des petits apéritifs simples à réaliser et très apprécier par tous !!!


Ingrédients :
- mortadelle
- jambon
- pain de mie sans croûte
- beurre
- 3 c.(à soupe) de beurre fondu
- Graines de sésame

Préparation :
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie étaler les tranche de pain que vous souhaiter utiliser, barrez-les avec un peut de beurre, placer sur le beurre la moitié d’une tranche de jambon et enroulé, pour mieux unir les rouleaux à la fin tremper votre dois dans un peut d’eau et mouiller la bordure du pain.
Pour la mortadelle c’est la même procédure, ont remplace le jambon par la mortadelle.
Faites fondre le beurre et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
A l’aide d’un pinceau en silicone barré les rouleaux de pain de mie avec le beurre fondu et placez-les dans un plateau allant au four fourrée de papier sulfuriser et parsemer de graines de sésame.
Porter au four à dorée !
Retirez laisser refroidir un peut et coupez-les en petites rondelles et déposez-les sur un plat à servir !

Bon Appétit !

Aperitivo - Rolinhos de Salmão / Amuse Bouche - Petits Rouleaux au Saumon

Ingredientes :
- pão de forma
- salmão
- manteiga
- sumo de limão

Preparação :
Coloque uma fatia de pão de forma e esteda com o rolo da massa.
Barre-a de manteiga.
Coloque por cima uma fatia pequena de salmão, vertas algumas gotas de sumo de limão por cima do salmão (com ajuda de um dedo).
Enrole o pão de forma , molha com o dedo a borda do pão para que fique bém unido.
Corte pequenas rodelinhas e coloque sobre um pratinho para servir.
Guarde ao fresco até ao momento de servir !

Bom Aperitivo !
estenda bem a fatia de po de forma, para ficar fininha sem rasgar..... barre com manteiga.....
coloque o salmão e umas gotinhas de sumo de limão por cima.....
enrole delicadamente.....
corte pequenos rolinhos, não muito grossos nem muito finos....
coloque num pratinho e sirva, um exelente acompanhamento de aperitivo, como se diz aqui: " Amuse Bouche"

Beth

Rolinhos Mistos com Semente de Sésame / Rouleaux Mixte au Graines de Sésame

Ingredientes :
-1 fatia de pão de milho para cada rolinho
-Queijo vaca que ri
-5 fatias de fiambre
-2 c.(de sopa) margarina

Préparação :
Comece por praparar o pão de milho de preferência sem codia, passe o rolo de cozinha em cada fatia de pão, para ficarem bem finas.
Barrar cada fatia com o queijo da vaca que ri, coloque por cima metade de uma fatia de fiambre.
Enrole apertando bem de uma ponta à outra.
Prepare um tabuleiro de ir ao forno, forrado de papel vegetal.
Derreta a margarina no micro-ondas.
Coloque no tabuleiro os rolinhos mistos e com ajuda de um pincel em silicone barre os rolinhos com a margarina e coloque por cima as sementes de Sésame.
Leve ao forno a dourar a seu gosto.

Bom apetite !

estenda bem o pão com o rolo para formar rolinhos grandes para que possa dividir en dois......
divida o fiambre, metade é suficiente.....

antes de o levar ao forno barre-os de margarina com ajuda de um pincel em silicone.....
Uma delicia… simples e muito pratica pois se faz um jantar agradavel, convivial e bastante apreciado pelas crianças !



Beth

Terrines Fondantes à la Tomate, Oignon et Saucisses / Terrinas Fondantes ao Tomate, Cebola e Salchichas

Ingrédients :
• 1 grosse tomate
• 1 oignon
• 1 oeufs
. 6 saucisses
• 100 gr. de fromage blanc
• 2 c. (à soupe) de maïzena
• Persil
• Sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les oignons, puis coupez-les en dés, ainsi que la tomate peler et coupés aussi en dés, faite de même pour les saucisses, coupez-les en rondes.
Les placer dans un petit saladier, saler, poivrer et ajoutez le persil.
Dans un autre bol, battrez les oeufs à la fourchette, ajoutez le fromage blanc, la maïzena, salez et poivrez.
Mélangez et additionner au saladier qui contient les légumes en remuant bien.
Versez dans les ramequins ou dans des moules en silicone et porter au four pendant 45 minutes.
Sortez-les du four, démouler, place-les dans un plat et décorer avec des olives !
Bonne appétit !

Beth

Feuilletés pour Apéritif / Folhados para Aperitivo

Encore !!! Hum !!! Ils Adorent !!!


Et oui dans cette maison je fais souvent des petits feuilletés car les enfants en demande régulièrement, il faut dire que sa passe très bien et en plus sa disparaît très vite ehehehhe, mais ils sont super délicieux!

Beth

Feuilletés Mixte / Folhados Mistos

Bien souvent quand on prépare un plat il nous arrive souvent de rester à la fin avec des reste, et bien j’avais fait une pizza, mais j’ai mal calculé et il met rester quelques ingrédients, donc des saucisses et du jambon, je ne peux pas les jeter, j’ai décidé donc de faire quelque petits feuilleté, mais j’ai rajouté quelques ingrédients, voici donc la recette de mes feuilleté mixte.














Ingrédients :
- 6 saucisses sans leur peu
- 1 petit paquet de jambon en cubes
- 1 petit paquet de fromage en cubes
- 1 oignon
- 4 tomates cerise
- huile d’olive
- 1 patte feuilletée
- 0 ; 5 d’eau
- 1 jaune d’œufs et lait

Préparation :
Commencer pour ajouter tous les ingrédients et les placer dans le robot pour les mixer, réserver.
Porter une casserole au feu avec d’huile l’olive, couper l’ognon et faite le doré, additionner tous les ingrédients déjà mixer, ajuter l’eau, sel et poivre, laisser mijoter à feux très doux 3 minutes sans oublier de remuer de temps en temps.
Retiré du feu et laisser refroidir.
Etaler la patte et à l’aide d’un verre ou de ce petit appareille que vous voyez dans la photo couper des rond, replisser l’intérieur avec la garniture, avec votre dois mouiller tout le bord de la patte, pour mieux fermer, refermer, et déposer-lez dans un plat de four couver de papier sulfuriser, porter-lez au four en virons 20 minutes jusqu'à que ils soient bien dorée.

Bonne appétit !


Beth