Rôti de Porc Grillé avec Ananas et Bacon / Lombo de Porco com Ananas et Bacon

Esta receita foi retirada deste blog em Português!

Ingrédients :
- 1 rôti de porc couper en tranches
- 1 boite d’ananas couper en rondelles
- Bacon
- 150 ml d’huile
- 1 Knorr de poulet
- Ail en poudre
- 200 ml de vin blanc
- La moitié du jus d’ananas
- 75 ml de huile d’olive
- 200 ml de concentré de tomate
- sel, poivre
- noix de beurre

Préparation :
Dans un plateau en pyrex versez tous les liquide à l’exception du concentré de tomate, versez aussi le Knorr et l’ail en poudre et assaisonner de sel et poivre, mélanger tout avec vos mais.
Distribuez les tranches de rôti et frotez-les dans la sauce des deux cotés.
Placer par-dessus de chaque tranche de rôti, le bacon et une rondelle d’ananas, (voir photo).
Versez le concentré de tomate sur tout et déposer quelques noix de beurre sur l’ananas, (voir photo).
Portez au four à grillée environ 40 minutes.
Bon Appétit !
trimpez les filet de rôti dans la marinade..... et déposer le jambon fumé par dessus......
disposer de l'ananas par dessus.....

verser la sauce tomate et disposer des noisettes de beurre sur l'ananas....

portez au four à cuire pendant 40 minutes.....

Pain de Dieux / Pão de Deus

Ces petits pains sont très connue dans le boulangeries Portugaise, par le non de « Pão de Deus », il sont très délicieux, plutôt plus connue dans la région nord du Portugal !
normalement ces pains sont simples à l'intérieur mais moi j'ai changer je les et garnie avec la crème de coco, la même qui se trouve en haut des pains, sa reste un vrai délice!!!

Ingrédients:
- 15 cl Lait
- 10 cl de l’eau
- 1 pincé de sel
- 100 gr. de sucre
- 100 gr. de beurre
- 600 gr. de farine
- 1 Sachet de farine

Garniture:
- 100 gr. de noix de coco
- 100 gr. lait
- 4 c.(à soupe) de sucre
- 1 œuf entier

préparation :
Placer tous les ingrédients dans ma MAP dans l’ordre indiqué.
Programmé le programme pâte et laisser finir le programme sa dure environ 1h30.
Retirez la pâte de la MAP formez des boules, et portez a levée au micro-ondes pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparez la crémé pour la garniture :
Verser tout les ingrédients dans un récipient, et mélanger tout à la main.
A l’aide d’un ciseaux faite une couper la boule a moitié et placer une cuiller à soupe de la crémé de coco à l’intérieur, refermé et l’aide d’un pinceaux barrez avec la jeune d’œuf mélanger avec une cuillerée à dessert de beurre fondu.
Unissez bien les bords et placer délicatement une cuillerée à soupe de la crème de coco sur la pâte, saupoudrez de cannelle et porter au four à 180°C environ 20 minutes.
Laissez refroidir et portez-les au frais jusqu’au moment de servir !

Bonne dégustation !
préparez votre pâte soit dans la machine a pain ou à la main....versez tous les ingrédient pour la garniture.....
mélanger tout très biens à la main.....
divisez la pâte et former des boules....ouvrez-lez au milieux et garnissez avec la crème et refermez.....barrez avec un jaune d'oeufs mélanger avec un peut de beurre....
avec une cuillère déposez une bonne couche de crème de coco par dessus .....

saupoudrez de cannelle, et portez au four à cuire 20 minutes....
et voici le résultat; ils sont magnifique.....
regardez bien l'intérieur, moelleux et pas trop sec, ils sont superbes.....
n'hésiterez pas à les faire chez vous, ils seront très apprécier par tous, car quand ont mange ont a envie de ne jamais s'arrêter!

Purée à la Viande Hacheé, Légumes et sa Sauce Bolognaise / Puré com Carne Ralada, Legumes e seu Molho Bologniase

Un petit plat très simples mais très apprécier para les enfants une bonne façon de les faire manger des légumes!

Ingrédients :
- 300 gr. de pommes de terres
- 2 œufs + 1 jaune d’œuf
- 200 gr. de lait
- 60 gr. de beurre
- 3 steaks hachés
- 2 carottes râper
- 100 gr. de petits pois
- 1 oignon
- Sauce bolognaise
- Huile d’olive, sel et poivre

Préparation :
Placer une casserole au feu avec de l’eau saler et verser à l’intérieur les pommes de terres, laisez-les cuire.
Dans une autre casserole versez l’huile d’olive et l’oignon émincé à feu doux.
Laisser dorée l’oignon et ajouter les carottes râpés ainsi que les petits pois, mélanger bien et versez les steaks hachés trituré à l’intérieur, saler, poivrez, mélanger de nouveau.
Ajouter la sauce bolognaise ainsi que un peut d’eau, laissez cuir environs 20 minutes.
Vos pommes de terres sont cuites, écrasez-les à l’aide d’une fourchette, vesez-les dans la casserole ou elle ont été cuites.
Additionner les oeufs plus le jaune d’œuf, le beurre et le lait, mélanger tout à l’aide d’un fouet plusieurs minutes sur feu doux.
Votre purée est prête et votre viande aussi il vous reste dons une seule chose :
C’est passé à table !!!

Bon Appétit !

faites cuire les pommes de terre et écrasez-les avec une fourchette (o l'ancienne)
versez dans une casserole, ajouter le lait, le jaune d'oeuf et le beurre......
dans une autre casserole préparez la viande à votre façon en ajoutant les légumes....
votre purée est prête, placez-la dans un plat de servir avec la viande par dessus et servez aussitôt!
très bon Appétit !!!

Rouleaux de Saucisses au Fromage / Rolinhos de Salchichas com Queijo

simples à réaliser et un vrai délice à déguster en plus ils sont très apprécier par les enfants!!!!

Ingrédients :
- saucisses
- fromage vache qui rit
- fromage gouda
- pain de mie
- 10 cl de lait
- 1 jaune d’œuf
- Graines de sésame

Préparation :
Commencer pour étaler le pain de mie avec un rouleau de pâtisserie.
Dans une poêle faites grillée les saucisses avec un peut de beurre, retirez et placez-les sur du papier absorbant.
Préchauffer le four à 180°c.
Barrez-le avec du fromage vache qui rit placer la moitié d’une saucisse, enrouler et mouillé l’extrémité du pain avec un peut d’eau (servez-vous de votre doigt).
Pour le fromage gouda c’et le même principe étaler le pain, placer le fromage gouda et après la saucisse et enrouler.
Dans un bol mélanger le jaune d’œuf avec le lait.
A l’aide d’un pinceau en silicone barrez les rouleaux avec ce mélange et placez-les sur un plateau allant au four, fourré de papier végétal.
Parsemer de graines de sésame et porter au four à dorée, juste 10, le temps que le fromage gouda fond.
Retirez du four et servez aussi tôt !

Bon appétit !
faites grillé les saucisse et barré le pain avec le fromage vache qui rit...
déposez la moitie d'une saucisse et enrouler.....
très simples comme vous pouvez le constatez dans cette image.....
vous pouvez aussi déposer une tranche de fromage gouda et aussi enroulez la saucisse....
et voilà c'est presque fini.....
barrez-les avec un jaune d'oeuf battu avec du lait à l'aide d'un pinceau.....
placez-les dans un plateau allant au four fourré de papier sulfurisé....saupoudrez avec des graines de sésames et portez au four à dorée....
et voilà, simple.... facile et joliment dorée et prêt à déguster......
ce sont des petit amuse bouche à refaire sans aucun doute......
regardez comme il sont à l'intérieur...sa ne vous donne pas envie ????

Natte Garnie de Motardelle / Trança Recheada de Mortadela

aujourd'hui je vous présente ma délicieuse natte bien garnie un vrai délice!!!!

Ingrédients :
- 500 gr.de farine
- 2 c.(à soupe) d’huile d’olive
- 25 gr.de levure
- 3 dl d’eau
- 1 pincé de sel
- Farine pour saupoudrer
- Crème fraîche
- mortadelle
- 1 jaune d’œuf + beurre

Préparation :
Placez l’eau à chauffer dans la microonde, retirez et additionner la levure, mélanger bien jusqu’à que la levure sont complètement défaite.
Dans le robot, verser la farine, le sel, le huile d’olive et ajouter la préparation de l’eau avec la levure, mettez le robot en marche.
Retirez la pâte, placez-la dans un récipient et portez-la à lever au microonde environ 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Retirez la pâte du microonde, étalez-la sur une superficie farine et coupez-la en trois part.
Barré chaque part avec de la crème fraîche, déposer une tranche de mortadelle (voir photo) verser sur la mortadelle un peut de fromage râpé er enroulez (voir photo).
Faites la même procédure pour les autres deux parts de pâte.
Réaliser une natte unissez bien les pointes et déposez-la sur un plateau en aluminium fourré de papier végétal.
Avec l’aide d’un pinceau barré toute la natte avec la jaune d’œuf mélanger avec le beurre.
Portez au four à cuire environ 40 minutes.
Retirez, laissez tiédir ou refroidir complètement, sa reste une option à votre goût.

Bon Appétit !
une foi votre pâte réaliser étalez-la et barrez-la de crème fraîche, déposant par dessus la mortadelle et le fromage râper......
enroulez la mortadelle et la pâte en forme d'un grand rouleau......
faites sa en trois parties et réaliser trois rouleaux, unissez les trois bout.....
et réaliser une belle natte....
barrez la totalité avec une jaune d'oeufs + beurre et saupoudrez avec des graines de pavot....
portez à cuir au four jusqu'à quelle soit bien dorée et cuite....
comme vous pouvez le constatez elle et à un aspect très moelleux.....
cette natte fait un superbe diner, acompanher d'une bonne assiete de soupe.....