Uma sobremessa super deliciosa, e bem gulosa, como eu adoro !!!!!
Ingredientes :
- 250 gr.de macarpone
- 2 ovos
- 70 gr.de açucar amarelo
- 50 gr.de coco ralado
- 1 manga
- Biscoitos champagne
Preparação:
Separe as claras das gemas.
Misture as gemas com o açucar.
Adicione a mascarpone e o coco ralado; misturado tudo com ajuda de uma colher de varas.
Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente à preparação anterior.
Corte a manga em pequenos pedaços e coloque uma pequena quantidade no fundo de uma verine.
Polvilhe a manga com uma colherzinha de coco ralado, cobra com os biscoitos champagne (estes também partidos aos pedaços).
Verta por cima uma camada de creme, e continue alternando, fruto, biscoito e creme.
Terminando por uma camada de creme.
Polvilhe com amendoa laminada e leve ao frigorifico pelo menos 4 horas antes de servir!
Bom Apetite !
misture as gemas com o açucar, seguindo da mascarpone e do coco ralado, sem esquecer de misturar tudo mt bem com uma colher de varas.....
adicione delicadamente as claras batidas em castelo....
prepare as verines, coloque uma pequena quantidade de manga no fundo, polvilhe a manga com uma colherzinha de coco e depois alguns pedaços de bsicoitos de champagne....
verta o creme por cima....
coloque mais uma camada de manga.....
mais uma de biscoitos.....
e por ultimo uma camada de creme, decore com amendoa laminada e vermiceles de chocolate !!!!!
Bom Apetite para esta guloseima !!!
ps: guarde ao fresco até ao momento de servir !
Beth
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